Tempe

Beberapa bulan lalu saya sempet berazam untuk rutin menulis. Jadilah saya berusaha untuk nulis tiap hari. Saya nulis curhatan, cerpen, dongeng, cuap-cuap ga jelas, apa aja deh, yang penting tiap hari saya harus punya satu tulisan. Tapi ternyata, saya tidak seistiqomah itu. Saya merasa tulisan saya malah jadi cringe, kayak bukan saya gitu. Akhirnya saya memutuskan untuk gak usah rutin nulis aja hahahah. Ya udah lah ya, saya rasa saya gak perlu ngoyo dan pasang target terkait kepenulisan. Toh, nulis itu kan harusnya menghilangkan stres, mengeluarkan apa yang ada di kepala supaya pemikiran kita tertuangkan dan gak sumpek lagi. Kalo bikin target tulisan tapi malah justru bikin nulis jadi gak fun dan malah nambah-nambahi pikiran, buat apa? Ya gak sih? Hehehe.
.
.
.
.
.
.
Sekarang sedang hujan. Saya sedang mood buat nulis. Jadi sekarang, saya mau nulis tentang tempe.

Saya udah lamaaaaa banget ada di rumah, karena adanya pandemi sehingga semua kegiatan kampus dilaksanakan secara online. Saya udah pernah cerita di tulisan sebelumnya bahwa saya ngelakuin macem-macem kegiatan selama di rumah. Tapi selama beberapa bulan ini, saya akhirnya nemuin kegiatan yang bisa menghasilkan pendapatan buat saya, yaitu bikin tempe. Jeng jeng jeng…

Saya sekarang lagi happy banget dengan dunia per-tempe-an ini. Lagi semangat-semangatnya. Saya sendiri lupa gimana ceritanya kok dulu saya bisa bikin tempe. Kayaknya saya iseng deh. Saya waktu itu sedang suka untuk mencoba membuat aneka macam makanan olahan, dan sedang suka mencoba menjalankan aneka “bisnis”. Saya pernah bikin tauco, acar, pisang sale, kerupuk, tahu, toge, nuget, ikan asap, banyak deh. Saya juga pernah nyoba bisnis ternak lele, jual pulsa, bikin olshop, jual makanan. Tapi ternyata, yang nyantol adalah tempe.

Kalo saya pikir-pikir sih, ini beberapa alasan kenapa diantara sekian banyak barang jualan saya, tempe adalah yang paling laku dan paling profit.

1. Lokasi
Lokasi saya ada di desa, pelosok, tepatnya di Rimbo Bujang, Tebo, Jambi. Saat saya ternak lele, lelenya habis dipancingin sendiri oleh kami sekeluarga hahaha. Gak disiplin sih ini emang. Saat saya jualan pulsa dan olshop, Alhamdulillah laku, tapi kurang prospektif untuk dikembangkan, cocoknya untuk sampingan aja. Saat saya jualan makanan (pizza, roti, catering, boba, dan makanan kekinian lain), peminatnya sedikit banget. Ini karena orang di desa kebanyakan adalah petani, dan para ibu-ibu punya banyak waktu luang untuk masak tiap hari. Jadi, ngapain jajan? Boros. Mending masak sendiri. Saya kalo jadi mereka juga bakal mikir gitu wkwkwk. Nah inilah yang bikin jualan tempe saya bisa jalan. Karena hampir semua ibu-ibu di sini masak setiap hari, maka penjualan bahan makanan mentah justru laris di sini. Makanya, tempe saya laku. Alhamdulillah.

2. Strategi harga dan positioning
Di sini sebenernya udah ada beberapa pengrajin tempe yang udah jualan tempe bertahun-tahun. Jadi, saya adalah pendatang baru. Lalu, kenapa orang-orang mau mencoba membeli tempe dari produsen pendatang baru macam saya ini? Padahal mending beli tempe dari para pengrajin kawakan yang udah pasti rasanya enak, kan? Nah, konsumen mau nyoba beli tempe saya karena saya menjual tempe dengan “harga murah”. Saya menjual tempe dengan harga Rp1.000 per bungkus, sedangkan pengrajin tempe lain menjual tempe dengan harga Rp5.000 per bungkus dan Rp5.000 per tiga bungkus. Bukan, saya bukan perang harga. Saya menjual tempe dengan harga Rp1.000 tentu dalam porsi yang lebih kecil, sesuai dengan harganya. Saya cuma menerapkan strategi harga aja. Jadi, misal ada orang yang punya kembalian Rp1.000, mereka bisa minta kembalian tempe aja, lumayan buat campuran tumis sayur nanti. Ini juga positioning yang mau saya ambil, yaitu “tempe kembalian”. Jadi kalo mau beli tempe gak harus beli Rp5.000. Boleh kok beli Rp1.000, boleh beli Rp2.000, tapi kalo mau beli Rp100.000 juga boleh banget. Pas konsumen udah nyoba tempe kembalian ini dan ternyata rasanya enak, mereka akan beli lagi. Jadi sebagai pendatang baru, saya pikir yang penting konsumen mau nyoba tempe saya dulu. Kalau kualitas tempenya bagus, InsyaAllah konsumen bakal repeat order.

3. Branding
Branding saya sederhana banget. Saya cuma ngasih label harga bertuliskan “1.000” di tiap kemasan tempe. Tujuannya biar konsumen tau kalo tempe yang ada tulisan “1.000” itu adalah tempe produksi saya yang rasanya enak, bersih, dan kalo ada kembalian bisa dimintain tempe itu aja. Intinya biar konsumen aware tentang adanya produk ini, bisa loyal, dan bisa jadi juru promosi gratis ke tetangganya “eh tempe 1.000 itu enak lho, cobain deh”. Gitu.

Ya intinya, saya lagi happy dengan kegiatan baru saya ini. Ternyata gak harus nunggu gaji puluhan jeti kok untuk bisa bahagia, hihihi. Jalan masih panjang, usaha tempe ini masih seumur bayi, baru lahir. Semoga usaha ini bisa terus berkembang dan bermanfaat bagi banyak orang. Oh iya, saya ga ada niat menggurui maupun pamer sama sekali ya teman-teman dalam menulis tulisan ini. Mohon jangan salah sangka ya huhuhu (lagian apa juga yang mau dipamerin hmmmm). Saya cuma pengen sharing aja, ngeluarin apa yang ada di kepala, biar di kemudian hari tulisan ini bisa saya baca-baca lagi dan bikin saya keinget bahwa “oh, dulu aku pernah loh nyoba ngerintis usaha jualan tempe.” 🙂

Kalau diantara pembaca ada yang mau ngasih masukan terkait konten ini, baik dalam penulisan maupun dalam penerapan “strategi bisnis” yang dilakukan, boleh banget untuk DM ke akun instagram saya @selladzulkhija (atau kalau mau DM ngajak kerjasama bisnis, boleh banget juga wkwkw).

Sekian teman-teman. Terima kasih sudah mau membaca tulisan absurd saya ini. Semoga semua urusan kita dimudahkan oleh Allah. Aamiin.

Oh iya, kalo di postingan selanjutnya saya nulis tentang step by step cara produksi tempe, kira-kira pada minat gak nih? 🙂